Heute hat mein Mann wieder mal gekocht
diesmal gab es etwas was er bei Chefkoch gefunden hat und was ihn
sehr angesprochen hat weil es schnell ging und lecker aussah .
Es nennt sich Sloppy Joes und ist ein
amerikanisches Gericht .
Zutaten :
450 g Rinderhackfleisch
165 g Zwiebeln ( 1 Große )
150 g Paprikaschoten ( 2 Stück fein gehackt)
15 g Braunen Rohrzucker
1 EL Bratweinessig
235 ml Ketchup
1 Prise Nelkenpulver
1 TL Salz
Worcestersauce nach belieben
4 Hamburger Brötchen
Zubereitung :
Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
Hackfleisch mit den Zwiebelwürfeln und den Paprikastückchen
vermischen und dann braten bis das Fleisch leicht gebräunt ist.
Überschüssiges Fett abgießen. Zucker, Essig, Ketchup, Senf,
Nelkenpulver und Salz ein rühren und alles 30 Minuten bei mittlerer
Hitze offen schmoren.
Wer möchte noch etwas Worcestersauce zufügen
. Die Hamburger Brötchen aufschneiden und im Backofen ca. 5 Min
aufwärmen .
Dann die Hackmasse auf das Brötchen geben und mit
Zwiebelringen oder Käse garnieren und genießen .
Es schmeckt sehr gut und macht satt,
ist auch schnell und einfach zubereitet , und Kinder lieben es .
Wer es etwas schärfer mag kann ja noch
ein wenig Chilli Pulver zum Hackfleisch zufügen .
Guten Appetit
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